10 Aralık 2016

Kahve Tutkunlarına Özel : Kervansaray

 

Kahve tutkunları bilirler, ben maalesef çok geç keşfettim.
Asil bir çay tiryakisi olarak çay demlemede harman kullanmayı bilirdim lakin kahvede de harman varmış, hem de taaaaa.... Osmanlı'dan bu yana.
Ben bir tek halis mulis Türk kahvesi bilirdim. Ne kadar da cahilmişim...


Bu bir dibek kahvesi karışımı. Tıpkı Türk kahvesi gibi pişiriliyor ancak minnacık Türk kahvesi fincanı bana yetmediğinden ben büyük fincan ile ancak doyuyorum.



Her yerde bulunmasa da gördüğünüz yerde kaçırmamanız gereken lezzet bu.
İsmi Yaptat Kervansaray Kahvesi. Adıyaman kahvesi olarak da biliniyor.
İçerisinde; Kurukahve, Sahlep, Çikolata, Damla Sakızı, Keçiboynuzu, Menengiç Kahvesi ve Krema var. Bunların hepsi toz halinde bir harman olarak bir araya getirilmiş ve ortaya müthiş kıvamlı, yağ gibi kayan giden bir kahve lezzeti çıkmış. Süper bir ikramlık.


Karışımda kullanılan ürünleri değiştirmek de mümkün elbette. Zaten bu paketi aldığım yerde gördüğüm kadarıyla farklı karışım olarak satılan başka paketler de vardı. Örneğin bir kafede içtiğim buna benzer bir kahvenin içerisinde Irish Cream de vardı. Onların kullandığı paket bu muydu bilmiyorum ama bunun içerisinde Irish Cream de olsa süper olurdu demedim değil.


Paketin içerisinden ölçü kaşığı da çıkıyor. Bu, Türk kahvesi fincanı için tavsiye edilen ölçü. O yüzden daha büyük fincan için daha fazla kahve koymanızı tavsiye ederim. İsterseniz şeker de ekleyebilirsiniz ama bence sade daha güzel.

"Sen nereden aldın, nereden bulabiliriz, merak ettik" derseniz ben Ankara'daki sosyete pazarlarında gördüğüm bir tezgahtan 12,5 liraya aldım. Bazı kuruyemiş büfelerinde de görenler olmuş diyorlar. 

Eşsiz bir lezzet, starbakstan :) sıkılanlara öneririm, deneyin.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...